1、五花肉切片。
2、葱、姜、蒜切末备用，三棵辣椒。是干小红椒。
(资料图片)
3、将土豆去皮，放在一边。
4、将农场酱，甜面酱，酱油，糖和胡椒面混合在一个碗里。
5、几棵茄子。
6、铸铁锅，没有的话用马勺，放油。
7、将油加热七分钟，将五花肉翻炒至发白。
8、炒洋葱，生姜和大蒜。
9、将准备好的调味汁放入煎锅中。
10、加水后，把鱼放进去，土豆切块。
11、把茄子撕成条状放上去。
12、卷心菜铺在上面。大火烧开，转中火，汤收了就可以出锅了。农家酱很咸，重的话可以加盐。
13、出锅了，东北铁锅炖鱼。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。