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火鸡面是韩国的一款方便面，火鸡是西方国家的传统美食，西方人们在觉得在吃面条的时候搭配火鸡是非常美味的，但是因为火鸡制作非常麻烦，费时费力，所以就有人想出了将火鸡作为调料，然后放在方便面中，慢慢的火鸡面就流传下来了。
火鸡面口感非常辣，刚入口是甜的，但是越到后面就越辣，且辣味的持续时间也非常久。火鸡面非常受年轻人的喜爱和欢迎，在它传入中国之后，因为有许多人将吃火鸡面当作一个挑战，于是火鸡面也被称为网红泡面之一。
火鸡面之所以有这个名字主要是对吃完它之后的感受，面吃起来比较辛辣，像火鸡一样给人一种火辣辣的感觉。大部分的人也是蛮喜爱吃这样的面食，但是吃到这种火鸡面的时候必须是要很会吃辣的人才会适合，这个面里就下了很多的香辣佐料，同www.nfysw.com时所给的调料包也是辣味指数十级以上。