强化监管服务落实主体责任确保师生“舌尖上的安全”

(资料图)

闫继红到华北电力大学（保定）就食品安全进行调研督导

杨勇平参加

保定日报讯（记者邱恩宇）3月22日，市长闫继红到华北电力大学（保定）二校食堂进行调研督导，实地检查学校食堂食品安全情况。华北电力大学校长杨勇平参加活动。

闫继红来到学生餐厅，逐层逐窗口查看食堂环境卫生、加工工艺、质量管控等情况。闫继红指出，食品安全是关乎民生的大问题，是市委、市政府始终高度关注的大事。学校要始终把学生切身利益放在首位，从实从细落实主体责任，健全完善食品安全管理制度，抓好“日管控、周排查、月调度”工作机制，严把食品采购、加工、储运关口，做好食品安全追溯体系、进货查验、过程控制、留样备查等相关工作，不断提高食品安全管理水平和应急处置能力，确保师生“舌尖上的安全”。

闫继红强调，各级各有关部门要全面强化监督管理和服务职责，完善监管链条，减少监管漏洞，切实把责任和压力传导到监管末端和市场终端，坚决守牢食品安全底线。要持续开展食品安全大排查大整治，聚焦重点品种、重点行业、重点领域加强源头治理，严厉打击食品安全方面的违法行为。要进一步加强服务指导，助力经营单位进一步优化餐饮服务流程，构建全流程品质保证体系，不断提高食品安全保障水平，让人民群众吃得更放心、更安全、更满意。

市领导王保辉参加活动。