众所周知，喝茶的好处很多。茶叶本身富含300多种成分，各类多酚以及生物碱、氨基酸、碳水化合物、蛋白质、叶绿素、矿物质和多种微量元素。

这些成分中茶多酚、生物碱、氨基酸的作用被传得神乎其神，各种喝茶抗癌的消息也传得沸沸扬扬。

有证据显示，茶或是茶的部分化学成分能够抗癌。但是经过几十年的人口健康研究，甚至于癌症患者身上的临床试验，医学界依然无法在此问题上达成明确共识。

【资料图】

研究人员在临床实验中发现，茶对癌细胞的药理效果十分微弱，或者是没有得出有效结果。

研究表明，茶是否能预防癌症，这一论断在动物身上的研究结果十分可观，但是在人类身上的临床研究并未产生明确结论。

此外，还有人认为喝茶能抗艾滋病。

绿茶的药用价值主要与儿茶素有关。其中最重要的是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。

虽然，茶叶中的EGCG、茶黄素可以抑制流感病毒结合宿主细胞膜。但总体来看，EGCG等儿茶素的化学性质不太稳定，比较容易代谢，且膜通透性差，影响其生物学活性。

EGCG对培养的癌细胞和小鼠肿瘤模型都具有非常显著的药理效果。但是在许多情况下，对于动物的有效剂量可能并不适用于人类。

因此，喝茶能否抵抗艾滋病的说法在人体临床试验中没有强有力的证据。艾滋病患者妄想通过喝茶抑制病毒的想法是不可取的。

虽然一直以来的研究未能证明茶具有直接的抗癌效果，但是茶的健康效果是被医学界证实的。科学喝茶，对人体的确有一定的保护作用。

但是，很多人因为不合理的饮茶方式，不仅没有发挥茶的保护作用，反而可能增加致癌风险。

以下两种有害的饮茶方式是Dr.X多次提到过的，茶友们一定要改掉这些坏习惯。

喝烫茶的习惯要杜绝

温度≧65℃的饮品，已被国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物。

长期饮用65℃以上的烫茶，甚至更高的温度，会对口腔和食管表面的黏膜不间断地造成损伤和修复，在这个过程中，细胞恶变就可能发生。现在有些人喜欢喝工夫茶，其实是不提倡的。

除此之外，过烫的食物和烫茶一样，不建议直接吃到嘴里。

喝浓茶的习惯不可取

浓茶中含有较多的咖啡因、茶碱等，会刺激胃壁细胞，导致胃酸过多。胃溃疡病人尤其要注意远离浓茶。

同时，浓茶中含有较高的氟，而氟主要通过肾脏排出体外。摄入过多的氟，会增加肾脏的负担，引发“茶叶型氟中毒”。

长期喝浓茶，既伤胃又伤肾，真的没啥好处。

最后，Dr.X再总结下：

喝茶能抵抗艾滋病的说法是谣言，并没有医学证据。

但是，错误喝茶，不仅不能防癌，更能致癌。喝烫茶、喝浓茶的习惯一定要改掉。

隔夜茶不会致癌，但是隔夜茶水可能存在质变或者微生物污染而发霉、变馊的情况，也不提倡喝。返回搜狐，查看更多

责任编辑：